商品の詳細
【 内 容 】●郷土色豊かな刺身 海の幸・北から南から●日本料理の華 刺身の醍醐味\"姿造り\"●料理形式による刺身の\"型\"●刺身の包丁使い 基本の\"切りつけ方と作り\"●刺身の盛り付け 銘々盛りから大皿盛りまで●刺身の器と様々な盛りつけ●新趣向の刺身 小鉢揃い盛り、欧風前菜造りなど●刺身の料理の調理 作り方と基礎知識【 状 態 】外函に 僅かなスレあり、天口に薄ヤケ・・本体（カバーにヨレ僅か）・ページに、折れや書き込み等無く 非常に綺麗な状態にあります。オビなし・領収書をご入用の方は ご連絡下さい。
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>その他 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 未定 |
| 発送元の地域: | 長野県 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
刺身の料理と盛りつけ 新装普及版: 新しい日本料理
刺身の料理と盛りつけ 新装普及版: 新しい日本料理 | 志の島 忠 |本
刺身の料理と盛りつけ - 住まい
縮刷版 新しい日本料理 刺身の料理と盛りつけ | 旭屋出版
刺身用舟盛りの大舟 - その他
最新のクチコミ
以前より高価になったが、その割には中身も含めていまいちだった。
- cynictool
- 22歳
- アトピー
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思ったより、淡泊で味が薄いのでもう少し味付けの研究が必要。
- s.s6571
- 30歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
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これは鰻のタレ味が濃すぎで鰻の風味と味が弱い。 ここの鰻は鰻の通販サイトの中でもかなり美味しい蒲焼を提供しています。冷凍蒲焼はとても美味しいので頻繁にリピートするヘビーユーザーです。 きざみ鰻も期待しましたがちょっと残念でした。 好みもあると思うが私は好きでは無い。
- あっちゃんスマート
- 38歳
- アトピー
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カラッと揚がりとても美味しくいただきました。味も付いており非常に満足です。
- 黄金騎士7520
- 26歳
- アトピー
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マーマーかな、食せたがリーピートはなし。
- パオ2467
- 34歳
- アトピー
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肝の苦さは好きだけど、これは炭化した苦さ。 個人的には焼き過ぎだと思けど、こういうのが好きな方もいるんですかね… 以前、九州の他県で頼んだウナギの肝焼きも、地鶏の炭火焼きも苦かった。 私には合わないようです。 もったいないので水で洗って食べました。
- r.star
- 42歳
- アトピー
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ウナギに次いでアナゴもおいしいですね、食べ過ぎないように気を付けて食べますわ(^^♪
- ともぞう2624
- 30歳
- アトピー
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小さい！生臭い！泥臭い！もう買わない！ まずい！！！！！
- えるにうむ
- 38歳
- アトピー
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エラも内臓も取ってあるとのことでしたが、血合もしっかり取ってあったので、遠方での受け取りでしたがいい具合に熟成され、全体に脂が回って大変美味しく頂きました。
- ryox6
- 46歳
- アトピー
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他の冷蔵食品と一緒に届いたのですが箱を開けると？冷凍されてなく解凍されたシーフードミックス。いつからとけてたのか解らないので捨てました。
- あーさん7322
- 34歳
- アトピー
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マユリカ きくゆめ カエル付
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