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★★★★

2024-09-26

恒例の冬牡蠣パーティの特別食材として購入しました。 どこが訳ありなのか？ 判別不能(笑) お得な買い物でした。 参加者が１０名でしたが、１枚が大きかったので８枚は十分な量で大満足でした。 半解凍（自然解凍）を待って、焼き牡蠣の合間に、発酵バターを両面に塗って炭火の網焼きにしました。 網に発酵バターを塗って、発酵バターを塗った皮の方を軽く焼き、ひっくり返して身の方には少し多めに発酵バターを塗って焼きあげ、最後に皮の方をハンディガズバーナーで少し焦げ目をつけました。 ふっくらとした身と皮の焦げ目が美味しく、発酵バターの香り食欲をそそり、白ワイン・ビール・日本酒ととても相性が良く大好評でした。 前回までは紅鮭フィレを準備していたのですが、真ほっけに変更して正解でした。 次回からは真ほっけの要望が多くなりそうです。

• wish9877
• 32歳
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購入品

★★★★★

2024-09-19

これ何❓️ 旨いの❓️ 不味いにも程がある‼️ 何処のホッケ❓️ 温めてもビジャビジャ、どこがふっくらするの❓️ 以前に、ホッケの刺身を食べたことがあるが、非常に旨かった！ これは、ホッケではない❗️ よくこんなの売るね⁉️

• さぁ坊5541
• 40歳
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★★★★

2024-09-24

鰻と混載で購入しました。 正直どちらがメインで買ったのかわからないくらい美味しかったです。身離れも良く、程よい塩加減が抜群でした。リピします。 鰻のぶんでマイナスポイントしています。

• nao01125442
• 28歳
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★★★★★

2024-09-05

羅臼産真ホッケ330以上、縞ホッケが売り切れていたのでこちらを購入。 いつもの感じで焼きましたが頭付き、おまけに少し身が薄いので焼き過ぎたかも！？ せっかくの羅臼産真ホッケを美味しく頂けなくて申し訳なかったです・・・ やはり頭付きと頭を切り落とした頭無しでは大きさが随分と小さく感じました。 うなぎもですが頭無しと頭有りとでは同じ重さでならずいぶんと小さくなりますね〜。 次回買う機会があればもう少し焼き時間を早めるようにしたいと思います(｀･ω･´)ゞ

• アロン0621
• 36歳
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★★★★

2024-09-22

いつもは550g以上と言う縞ホッケを買っていましたがこの330g以上の商品しかなかったので購入してみました。 そこまで小さっとは思いませんでしたし価格からするとコスパの優れた商品だと思います。 脂の乗りもいつものホッケと遜色なく美味しく頂きました。

• あっちゃん2525251877
• 24歳
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